Cette mise en place a été élaborée par Virginie ROUCHIER, Christophe CARON et Marie Hélène JUBAULT membres de la commission « vigne-Thibi »
⇒ Recherche d’un laboratoire compétent.
⇒ Mi-octobre 2020 Christophe et Virginie font des prélèvements de sol selon les consignes du laboratoire.
⇒ Début décembre 2020, nous venons de recevoir les résultats de cette analyse et les commentaires qui vont avec (prix de l’analyse environ 150 €).
⇒ Mi-décembre 2020,vote du conseil municipal autour de ce projet.
⇒ Suite à la validation. Commande de 500 pieds de Chardonnay aux pépinières Guillaume dans le Jura, spécialisées dans les plans de vigne (c’est le minimum pour pouvoir faire du vin et le vin blanc est plus facile à travailler que le vin rouge paraît-il). Leur devis s’élève à 2€ le pied environ.
⇒ Ensuite il faut travailler le sol et Hervé Renaud est partant pour nous aider.
⇒ Puis travail de plantation des piquets et des fils pour le futur palissage.
⇒ Début du printemps 2021,réception des 500 pieds de chardonnay et plantation avec les gens du village, petits et grands, que ça intéresse.
⇒ Après la plantation, pendant un an, il faudra faire attention à ce qu’il n’y ait pas d’herbe autour des pieds de vigne sur un diamètre de 30 cm et on aura encore besoin de main d’œuvre !
⇒ Première vendange trois ans après en 2024.
⇒ Travail du vin. Là c’est une autre aventure !
⇒ Et…Dégustation !
P.S. Chaque étape de ce beau projet, qui va peut-être susciter des vocations chez nos jeunes, fera l’objet d’une fiche
